6 खाद्य पदार्थ और घरेलू उपचार एसिडिटी का मुकाबला करने के लिए – विशेषज्ञ से पता चलता है


हाइलाइट

  • अम्लता नाराज़गी का कारण बन सकती है – छाती में जलन
  • कुछ खाद्य पदार्थ और घरेलू उपचार हैं जो खाड़ी में अम्लता को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं
  • धनिए का उपयोग एसिडिटी से निपटने के लिए किया जा सकता है

हम अक्सर उन पाचन मुद्दों पर ध्यान नहीं देते हैं जिनके वे हकदार हैं। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि ज्यादातर बार असुविधा अस्थायी होती है या थोड़े समय के लिए होती है। हम केवल पाचन मुद्दों पर प्रतिक्रिया करते हैं यदि स्थिति सहन करने के लिए बेहद दर्दनाक हो जाती है। पाचन संबंधी बीमारियां, अगर इलाज न छोड़ा जाए, तो यह हमारे स्वास्थ्य पर भी कहर ढा सकती है। सबसे आम पाचन विकारों में से एक अम्लता है। अम्लता को एक पाचन रोग के रूप में परिभाषित किया गया है जिसमें पेट का एसिड या पित्त भोजन की पाइपलाइनिंग को परेशान करता है। अम्लता नाराज़गी का कारण बन सकती है – छाती, पेट और गले में जलन। नाराज़गी के लगातार एपिसोड (सप्ताह में दो-तीन बार से अधिक) से गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ़्लक्स डिज़ीज़ (जीईआरडी) जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं, जो चिकित्सा हस्तक्षेप का आह्वान करती है।

अम्लता से जुड़े सामान्य लक्षण हैं:

  • पेट की परेशानी, विशेष रूप से खाली पेट पर
  • मतली या हो सकता है उल्टी
  • सूजन; पेट की वृद्धि हुई है
  • गति में परिवर्तन; ढीली गती या कब्ज
  • भूख में कमी

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अम्लता: जलन और भारीपन की भावना आपको भयानक महसूस करती है और आपको नीचे ला देती है।

एसिडिटी की समस्या को दूर करने के लिए, एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखना चाहिए, जिसका अर्थ है सही समय पर भोजन करना, बैठी हुई स्थिति में भोजन करना, अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाना, भोजन के बाद कम से कम आधे घंटे के लिए सीधे बैठना। छोटे लगातार भोजन, भारी भोजन और सभी नियमित व्यायाम के विपरीत, इसे नियंत्रण में रखने में मदद करें। कुछ खाद्य पदार्थ और घरेलू उपचार हैं जो खाड़ी में अम्लता या संबंधित समस्याओं को दूर रखने में मदद कर सकते हैं। एसिडिटी के लक्षणों को कम करने और एसिडिटी को नियंत्रित करने के दीर्घकालिक लाभ के लिए घरेलू उपचार भी अच्छी तरह से काम करते हैं।

यहाँ एसिडिटी मुकाबला करने के लिए 6 खाद्य पदार्थ और घरेलू उपचार हैं:

1. अजवाईन

कैरम बीज लंबे समय से गैस्ट्रिक असुविधा को कम करने और मजबूत पाचन में सहायता के साथ जुड़ा हुआ है। इसका जैव रासायनिक थाइमोल, अजवाईन में एक सक्रिय संघटक, जो पाचन को मजबूत करने में मदद करता है। कैरम के बीज के साथ लिया जा सकता है चुटकी भर नमक, चबाया और अंतर्ग्रहण; आप रात भर पानी में एक चम्मच भी भिगो सकते हैं और पानी ले सकते हैं।

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एसिडिटी: अजवाईन पाचन को मजबूत करने में मदद करता है।

2. सौफ

एक चुटकी सौंफ (या सौंफ के बीज) भोजन के बाद भारतीय परंपरा का एक सामान्य हिस्सा है। यह मुंह की गंध के साथ मदद करता है लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह अभ्यास शुरू हुआ क्योंकि यह पाचन में मदद करता है। सौंफ और मिश्री का मिश्रण पाचन के लिए बेहतर है। कोलीन से राहत के लिए छोटे बच्चों को सौंफ दी जाती है – यह उपयोग करने के लिए सुरक्षित और प्रभावी है। भोजन के बाद, रात भर पानी में भिगोए हुए सौंफ का भी उपयोग किया जा सकता है या गर्म सौफ का पानी बनाया जा सकता है। चाय में सौंफ भी मिला सकते हैं। थोड़ी चीनी मिलाने से और मदद मिलती है।

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एसिडिटी: सौंफ के बीज पाचन में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

3. दूध और दही

दूध एसिडिटी के लिए एक आदर्श एंटीडोट है। ठंडा या कमरे का तापमान दूध एसिडिटी से तुरंत राहत दिलाता है। घूंट मारने के बजाय छींकना एक तरीका है। दूध एक प्राकृतिक एंटासिड है। कैल्शियम लवण में समृद्ध यह एसिड को बेअसर करता है। दही अम्लता को नियंत्रित करने का एक और तरीका है। इसके अलावा कैल्शियम, यह एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक भी है जो एक स्वस्थ आंत और बेहतर पाचन के लिए प्रदान करता है।

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एसिडिटी: दही आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है।

4. शहद

अनुसंधान से पता चला है कि गर्म पानी के साथ एक चम्मच शहद लेने से अम्लता में मदद मिलती है। इसमें कुछ नींबू जोड़ने से यह एक अच्छा क्षारीय एजेंट बन जाता है जो पेट में एसिड को बेअसर करता है।

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5. धनिया या धनिया

धनिए का उपयोग ताजी पत्तियों के रूप में और अम्लता से निपटने के लिए सूखे बीज दोनों के रूप में किया जा सकता है। हरे धनिये के लगभग 10 मिलीलीटर रस से काम चल जाता है। इसे पानी में जोड़ा जा सकता है या छाछ। सूखा धनिया बीज पाउडर छिड़का जा सकता है या खाना पकाने में जोड़ा जा सकता है। धनिया के बीज की चाय इसे लेने का एक और आसान तरीका है। धनिया सूजन को कम करने में मदद करने के साथ जुड़ा हुआ है, अम्लता का एक सामान्य लक्षण और साथ ही मतली और उल्टी को नियंत्रित करता है।

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अम्लता: धनिया सूजन को कम करने में मदद करता है, अम्लता का एक सामान्य लक्षण है।

6. फल

खट्टे फल सहित सभी फल, एक क्षारीय राख छोड़ते हैं, एसिड को बेअसर करते हैं। वे फाइबर भी जोड़ते हैं जो पाचन और स्वास्थ्य में सुधार करता है। एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए रोजाना दो ताजे फल लेना एक अच्छी रणनीति है। फल एक अच्छे स्नैक विकल्प के लिए बनाते हैं, और भोजन के बीच स्नैक्स लेना पेट की परत को नुकसान पहुंचाने वाली अम्लता को नियंत्रित करने का एक अच्छा तरीका है।

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एसिडिटी: एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए रोजाना दो ताजे फल लेना एक अच्छी रणनीति है।

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हालांकि ये कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो अम्लता और इसके लक्षणों को रोकते और नियंत्रित करते हैं, लेकिन उन्हें एक स्वस्थ जीवन शैली के साथ जोड़ा जाना चाहिए। एक स्वस्थ जीवन शैली एक स्वस्थ पाचन तंत्र की कुंजी है।

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रूपाली दत्ता के बारे मेंरूपाली दत्ता एक क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट हैं और उन्होंने प्रमुख कॉर्पोरेट अस्पतालों में काम किया है। उसने महत्वपूर्ण देखभाल सहित सभी चिकित्सा विशिष्टताओं के रोगियों के लिए नैदानिक ​​समाधान देने के लिए पेशेवरों की टीम बनाई और नेतृत्व किया है। वह इंडियन डायटेटिक एसोसिएशन और इंडियन एसोसिएशन ऑफ पैरेंटल एंड एंटरल न्यूट्रिशन की सदस्य हैं।

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